Dlaczego zdecydowałam się prowadzić bloga? Uwielbiam gotować – przede wszystkim kombinować, szukać i tworzyć nowe smaki w taki sposób, by smakowały moim najbliższym. Nigdy nie trzymam się ściśle przepisów. Lubię wymyślać nowe potrawy z tego, co akurat mam pod ręką. Uwielbiam kuchnię sezonową i lekkostrawną. Nie lubię smażonego, ociekającego tłuszczem mięcha, ale wegetarianką nie jestem. Stawiam na ryby, zaś przygotowując mięso głównie piekę je lub duszę.

Pomysły czerpię z różnych źródeł – książek, odwiedzonych miejsc i restauracji, przepisów znalezionych w Sieci, czy podpatrzonych w telewizji.  Nie ograniczam się do jednego rodzaju kuchni, ponieważ lubię próbować nowe, nieznane mi smaki. Ostatnio „bawię się” w kuchnię orientalną…

Co jakiś czas będę zamieszczać tu moje przepisy – ku mojej pamięci, a przy okazji być może staną się one dla kogoś inspiracją do przygotowania zdrowego posiłku.

Ania