Pasta idealnie sprawdza się zarówno do kanapek jak i faszerowania świeżych warzyw lub jajek. Tradycyjne rillettes przygotowuje się „na tłusto” czyli z użyciem masła i śmietanki 30%, ale to nie dla mnie. Wolę dietetyczne wydanie z ricottą. Tak samo smaczne, a o niebo zdrowsze.

Składniki:

puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
4 łyżki ricotty
1 dymka ze szczypiorkiem
1 łyżeczka musztardy Dijon
2 fileciki anchois
sól, pieprz

Przygotowanie:

Tuńczyka mieszamy z ricottą, anchois, musztardą oraz posiekaną dymką ze szczypiorkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Et voila!

Smacznego!